Ciorbã de legume cu carne

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
Aprox.1 kg de pulpa de porc
taiata bucati
o bucatica os afumat sau slanina
ulei
1albitura(1/2 nabo)
5 dinti usturoi pisati
1 ceapa mare
1 morcov mare
1 ardei mic rosu
aprox.1 kg cartofi
2 pumni de legume congelate(mazare
fasole verde
morcovi...)2 rosii sau bulion dulce
piper
sare
boia
200gr smantana sau bechamel
2 ramuri de cimbru sau ce va place.


Mod de preparare:

Carnea se prajeste cu slanina,sare mare si putin ulei,se adauga ceapa tocata si usturoiul pisat,se pune capac,dupa cateva min.se adauga,morcovul,ardeiul,albitura,taiata cubulete( eu le tai mai mari),legumele congelate,rosiile tocate fara pielita sau bulionul,capac.Se condimenteaza,la cine ii place poate pune si vegeta.Se pune cca.2,5 Lt apa,si se lasa la fiert.Cand e aproape gata se pune smantana,cimbru,se mai lasa cateva minute.Pofta buna!