quarta-feira, 28 de março de 2012

Un prânz delicios...acasã!

De obicei ziua liberã o petrecem cât de departe posibil de casã, deci  si aragazul meu se odihneste :)
De data asta, am hotãrât sã prânzim acasã si sã lenevim:D
Dupã asa prânz.....


Pui la cuptor cu soté de spanac si cartofi zdrobiti / Frango no forno com espinafres salteados com cogumelos e alho e batatas a murro

Pui la cuptor/ Para tempero do frango

1 pui mare ( am scos pieptul)/ 1 frango grande para churrasco
piper/ pimenta preta
suc de lãmâie/ sumo de limão
pastã din : ardei, usturoi, vin, sare, foi dafin/ 3 colheres tempero para frangos
piri piri



Soté de spanac si ciuperci/ Espinafres salteados com cogumelos e alho

putin ulei de mãsline/ azeite
3 cãtei de usturoi feliati/3 dentes de alho  picados
sare/ sal
spanac  / espinafres 
amestec de ciuperci ( setas)/mistura de cogumelos

  

Cartofi zdrobiti ( în stil portughez)/ Batatas a  murro

cartofi fierti cu coajã/ batatas cozidas com pele
sare groasã/sal grosso
4-5 cãtei de usturoi zdrobiti/4-5 alhos esmagados
ulei  /azeite

 
  Sos de maionezã si usturoi/ Molho de maionese e alho

usturoi tocat/ alho picado
sare si boia/ sal e colorau
iaurt naural/iogurte natural
maionezã/ maionese

 


Preparare/ Preparação


* Dã puiul la cuptor fãrã adaos de ulei, prãjeste bine pe ambele pãrti, stropind carnea cu sosul format sã nu sece.
Leva o frango ao forno, e regue com o proprio molho para não secar.

* Între timp pune cartofi la fiert în apã cu sare groasã , stoarce -i si zdrobestei usor cu palma , apoi transferã-i  într-o formã , adaugã usturoiul zdrobit , sare groasã si stropeste cu ulei.
Dã la copt.
Entretanto leve as batatas a cozer na água temperada com sal,escorre bem e   da um" murro" a cada um, junte os alhos, sal e azeite. Leve ao forno.


Spalã bine spanacul si ciupercile. Fierbe spanacul cam 3 minute  si scurge-l bine.
Într-o tigaie pune la prãjit usturoiul si putin ulei, fãrã a lãsa sã se ardã, adauã ciupercile si lasã la prãjit pânã îsi pierd apa.
La urmã adaugã spanacul si mai lasã putin.
Escolha e lave os espinafres e cogumelos, coza espinafres  cerca de 3 min. e escorra-os bem.
Numa frigideira leve ao lume o azeite e os alhos, deixe refogar sem queimar. Junte os cogumelos e deixe-os fritar até perder a água. Junte os espinafres e deixa saltear bem.

 Bom Apetite!

31 comentários:

  1. Data viitoare ma invit la pranz la tine,delicios totul!Pupici!

    ResponderEliminar
  2. Vai de mine, arata delicios! O sa incerc si eu varianta cu cartofii zdrobiti!

    ResponderEliminar
  3. Bun puiul! Trebuie sa fie foarte orgoliosi puii din zona voastra, ca au un sfarsit asa de deliciosi. Apropo! Am inceput sa cumpar pui "free range" adica "crescuti liber" si oua organice aici in Dublin, dar n-au nici o legatura cu puii si ouala de la tara din Romania. Sunt tare dezamagit! Imbratisari!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Si eu sunt dezamãgitã de pui" caseiros" din magazin...cumpãr ce prind în promotie si gata.
      Pupici:)

      Eliminar
  4. Arata minunat puiul. Mi-ai facut pofta :(.

    ResponderEliminar
  5. Cu asa pranz, cu singurata ai musafiri. Eu sunt una dintre cei care ma invit! Pupici

    ResponderEliminar
  6. Sa va fie de bine:)!!!Intradevar, ....un pranz delicios!!!!

    ResponderEliminar
  7. Imi dau seama ce arome ai avut acolo!Puteai sa lasi si pieptul ca la asa ceva vin multi neinvitati:)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Nu am pus pieptul din cauza lui Leon, l-am pãstrat sa fac supã :D
      De obicei pregãtesc mai multã mâncare sã rãmânã si pentru cinã:)

      Eliminar
  8. Wow, cat de bine arata!! Ma ling pe botic ca pisicul tau :)

    ResponderEliminar
  9. Cat de apetisant e puiul...si cartofii imi plac mult, trebuie sa-i incerc si eu!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cartofi sunt foarte rapizi, de când mi sa ars fripteuza nu am cumpãrat alta, asa cã prepar mai mult fierti sau la cuptor:)

      Eliminar
  10. Ce pranz copios!
    Puiul imi face cu ochiul intr-una :)

    ResponderEliminar
  11. Papa bun de tot! Ma incanta combinatia de spanac cu ciupercute. Puiul trebuie sa fie minunat!

    ResponderEliminar