fâsi din carne de porc , vitã sau pui ( pot fi si cubulete)
se poate pregãti numai cu suncã feliatã...sau bacon...
1 ceapã micã si vreo 3 cãtei de usturoi
sucul de la o lãmâie
sare si piper, curcuma
ciuperci Portobello ( sau ce avem prin casã)
1 cutie de smântânã pentru gãtit
vin
unt
* Crnea se condimenteazã si se stropeste cu sucul de lãmâie.
Se lasã la odihnit, între timp pregãtim salata, sau orice altã garniturã.
* Punem carnea la prãjit si când îsi schimbã culoarea, adãugãm ceapa si usturoiul tocat, lãsãm sã se înmoaie bine si punem ciupercile. Amestecã si stinge cu vin, acoperã.
* Când a scãzut aproape tot vinul si sunt toate bine rumenite, pune smântâna, amestecã si mai lasã putin.
Serveste imediat:)
