Rulouri de jambon afumat umplute cu cremã de spanac

Timp de preparare:
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
400gr spanac congelat,
2 linguri mari unt,
4 dinti usturoi,
2 felii paine fara coaja,
200 dl smantana,
piper,
4 felii groase jambon afumat,
500 dl sos Bechamel,
2 galbenusuri,
2 linguri mari parmezan ras.


Mod de preparare:

1) Se fierbe spanacul, se scurge. Separat se caleste usturoiul taiat marunt in unt se adauga painea cubulete.
2) Adauga spanacul si smantana, tempereaza cu piper, nu este nevoie de sare. Distribuie preparatul deasupra feliilor de jambon si inroleaza usor. Dispune intr-un vas care merge la cuptor.
3) Amesteca bine sosul Bechamel cu galbenusele si parmezan, toarna peste rulouri si da la cuptor 20 min.