Tort de Ciocolatã albã

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
230 gr. unt moale
250 gr. zahãr
coajã de la o lãmâie sau portocalã
5 ouã
300 gr. fãinã
1 linguritã praf de copt
150 gr. ciocolatã albã
Decor:
ciocolatã albã rasã
1 fisàlis

Mod de preparare:

1)Bate spumã untul cu zahãrul si coaja de citrinã.
Adaugã ouãle, unul câte unul, bãtând bine dupã fiecare in parte.
Pune fãina cu praful de copt si amestecã bine. La urmã pune ciocolata tocatã in bucãti mici cu ajutorul unui cutit si amestecã.
2)Unge o formã pt. chec cu unt si fãinã.
Toarnã checul si lasã la cuptor cca. 50 min. la 190ºC.
Scoate si lasã sã se rãceascã.
Decoreazã cu ciocolatã rasã.
Se poate servi cu sos de ciocolatã de casã din:
Pune la topit la foc mic 200 gr. ciocolatã culinarã cu 200 ml. smântânã, amestecã incontinuu si ia de pe foc cand sa ingrosat.
Poftã bunã!
Ciocolata albã:
Oficial nu poate fi chematã "ciocolatã" deoarece nu contine lichior de cacao.
O bunã "ciocolatã" albã contine: unt de cacao, zahãr, lapte praf, vanilie si lecitinã.
A fost inventatã in Elvetia dupã Primul Rãzboi Mondial, dar a fost divulgatã abia in anii "80 de Nestlé.