terça-feira, 22 de maio de 2012

Yummy Scrummy Carrot Cake/ Prãjiturã yummy cu morcovi si stafide

Încã o bunãtate din Good Food Cakes.

Am pregãtit special pentru familia R. ( o familie englezã care sunt de multi ani clienti nostri)  initial mã gândeam sã pregãtesc Pateis de Nata ( favoritele lor) dar aveam asa de putin timp si vroiam sã pregãtesc si ceva bun....asa cã m-am pus la rãsfoit cartea...yummmy scrummy...deja mi sa fãcut poftã :))
Cutiuta o am din revista Cupcakes, la care sunt abonatã:D







175 gr zahãr brun
175 ml ulei de floarea soarelui
3 ouã mari
3 morcovi medi
100gr stafide
coaja rasã de la o portocalã mare
175 gr fãinã cu agent de crestere
1 linguritã bicarbonat
1 linguritã scortisoarã
1/2 linguritã nucsoarã

Frosting

175 gr zahãr pudrã
2 linguri suc de portocalã proaspãt


* Pregãtste cuptorul la 180ºC.
Unge o formã pãtratã cu ulei si fãinã.
Mixeazã zahãrul cu uleiul si ouãle, apoi morcovi rasi, stafidele si coaja de portocalã.

* Adaugã fãina, bicarbonatul, condimentele , amestecã si dã la copt cam 40 min.
Pentru Frosting, amestecã ingredientele. Pune glazura peste prãjiturã si taie cubulete.
E asa de bunã cã ne-am  bãtut pe ea, am reusit sã pun o parte în cutiute. A avut succes:)


175 g açúcar escuro
175 ml óleo
3 ovos grandes
3 cenouras medias raladas
100g passas
casca ralada de 1 laranja grande
175 g farinha com fermento
1 colher sobremesa bicarbonato de sodio
1 c. sobremesa canela
1/2 c. sobremesa noz moscada


Frosting

175 g açucar em pó
2 c. sopa sumo natural de laranja

* Pre aquece o forno a 180ºC e unte uma forma rectangular.
Mistura o açúcar, o óleo e os ovos, junte as cenouras, passas e casca de laranja.
Leva a cozer 40 min.

Para Frosting, bata os ingredientes bem e cubra o bolo.
Bom Apetite!



22 comentários:

  1. Trebuie sa incerc prajitura asta,pentru ca,recunosc,nu am facut nimic cu morcov!Are arome ca imi plac mult!

    ResponderEliminar
  2. O teu bolo ficou lindo, o açucar mascavado escuro, acrescenta aos bolos, uma cor e sabor fantásticos.
    Gostei muito.
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ficou mesmo bom, comprei açúcar escuro em Espanha, fica muito mais barato. Os bolos fica com optimo aspecto, obrigada Duxa:)bjs

      Eliminar
  3. Ce-as manca si eu o bucatica! Arata prea bine pentru a nu fi incercata!

    ResponderEliminar
  4. As vrea si eu o bucatica mititica.Se poate?
    Te pup!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. cu sigurantã, dacã nu ajunge mai pregãtesc:)pup

      Eliminar
  5. Inca nici eu nu am incercat prajitura cu morcovi, dar tare bine mai arata:)!!!!!Imi place tare mult!!!Pupici

    ResponderEliminar
  6. Respostas
    1. a dispãrut pe loc; bine ca am reusit sa pun la pachet:)) cu sigurantã voi face cat de curand:)

      Eliminar
  7. absolut yummy, dar si cutia e draguta foc :)

    ResponderEliminar
  8. Nu am facut niciodata prajitura cu morcov... dar trebuie s-o incerc si eu!
    Pup

    ResponderEliminar
  9. Imi plac prajiturile cu morcov, sunt tare bune :)!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Au un gust asa de bun, si zahãrul brun dã un aspect si un gust delicios prajiturilor:)

      Eliminar
  10. Eu am facut briose cu morcov si au fost dementiale , asa ca , sunt sigura ca si prajiturica ta e la fel !!! ;)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. ma bucur ca le cunosti gustul, incearcã combinatia cu zahãr brun:)

      Eliminar