Special pregãtitã pt. Provocarea Dulce Românie a cãrei gazde este blogul În jurul Kadiei.
O supã delicioasã tot timpul anului :)
INGREDIENTE:
( 8 porti)
10 ml ulei de mãsline
120 g ceapã
500 gr brocolli tãiate
1 lingurã de migdale feliate + pt. decor
800 ml apã
sare si piper
200 ml lapte
PREPARARE:
* Pune ceapa tocatã la cãlit cu uleiul, adaugã brocolli, migdalele, apa, laptele si condimenteazã. Pune la fiert.
* Redu totul la cremã cu ajutorul blenderului, serveste decoratã cu migdale si chives....
PREPARARE THERMOMIX:
* Pune în pahar uleiul si ceapa tãiatã în douã, programeazã 5 sec/ vit 5, apoi 5 min / Varoma/ vit 1.
* Adaugã brocolli, migdalele, apa, laptele, condimenteazã si programeazã 25 minute/ 100ºC/ viteza 1.
* Redu la cremã 2 minute ( vitezele 3-5 -7)
CREME DE BRÓCOLOS E AMÊNDOA
(Bimby á sua medida)
INGREDIENTES:
10 g azeite
120 g cebola
500 g brócolos, cortadaos em pedaços
1 c. sopa de amêndoa laminada, mais q.b. para servir
800 g água
sal e pimenta
200 g leite magro
PREPARAÇÃO:
* Coloque no copo o azeite e a cebola, pique 5 seg/ vel 5 e refogue 5 min/ Varoma/ vel 1.
* Adicione os brócolos, a amêndoa laminada, a água, o leite, tempere e programe 25 min/ 100ºC/ vel 1.
* De seguida triture 2 min e vá progressivamente até à vel 7. Sirva decorado com amêndoa laminada e cebolinho.
O supã delicioasã tot timpul anului :)
INGREDIENTE:
( 8 porti)
10 ml ulei de mãsline
120 g ceapã
500 gr brocolli tãiate
1 lingurã de migdale feliate + pt. decor
800 ml apã
sare si piper
200 ml lapte
PREPARARE:
* Pune ceapa tocatã la cãlit cu uleiul, adaugã brocolli, migdalele, apa, laptele si condimenteazã. Pune la fiert.
* Redu totul la cremã cu ajutorul blenderului, serveste decoratã cu migdale si chives....
PREPARARE THERMOMIX:
* Pune în pahar uleiul si ceapa tãiatã în douã, programeazã 5 sec/ vit 5, apoi 5 min / Varoma/ vit 1.
* Adaugã brocolli, migdalele, apa, laptele, condimenteazã si programeazã 25 minute/ 100ºC/ viteza 1.
* Redu la cremã 2 minute ( vitezele 3-5 -7)
CREME DE BRÓCOLOS E AMÊNDOA
(Bimby á sua medida)
INGREDIENTES:
10 g azeite
120 g cebola
500 g brócolos, cortadaos em pedaços
1 c. sopa de amêndoa laminada, mais q.b. para servir
800 g água
sal e pimenta
200 g leite magro
PREPARAÇÃO:
* Coloque no copo o azeite e a cebola, pique 5 seg/ vel 5 e refogue 5 min/ Varoma/ vel 1.
* Adicione os brócolos, a amêndoa laminada, a água, o leite, tempere e programe 25 min/ 100ºC/ vel 1.
* De seguida triture 2 min e vá progressivamente até à vel 7. Sirva decorado com amêndoa laminada e cebolinho.
Supa de broccoli n-am incercat pana acum dar arata foarte bine!
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