domingo, 1 de dezembro de 2013

Strudel picante com cogumelos

Para última edição de 2013, do " Dia Um ...na Cozinha"  temos como tema o " Strudel Salgado".



INGREDIENTES:

massa folhada ou fillo

400 gr cogumelos portobello
2 cebolas
2 dentes de alho
salsa
sal e pimenta
piri piri moido
azeite
bechamel
1 clara de ovo

PREPARAÇÃO:

* Numa frigideira com azeite, leva fritar a cebola picada com os cogumelos laminados ou cortados aos pedaços. Junte as restantes ingredientes, tempere e deixa cozinhar.

* Estenda  as massas folhadas e recheia com  a mistura de cogumelos. Enrole, passa a clara por cima e leva ao forno 200ºC/ 15 min ou até dourar.

* Sirva quente, pode acompanhar com sopa.




9 comentários:

  1. suna bine, mai ales daca e picant si arata si bine, bravo pentru reteta..:D

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  2. a mai ramas ceva si petru mine ? Pentru ca dupa cum arata ,sigur s-a mancat cat ai clipi din ochi .

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  3. Olá Pintea!
    A escolha de ingredientes tem tudo de bom para me agradar. E com o picante, melhor ainda. Uma excelente participação neste desfile. ;)
    Beijinho e boa semana.

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  4. Ficaram lindos!

    beijinho e bom resto de domingo!

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  5. Que strudel tão lindo !
    Com portobellos e piri-piri, faço idéia da delicia que ficou !
    Fico aqui de água na boca só de imaginar na cremosidade que lhe deu o bechamel !
    Parabéns e muito obrigada pela participação !

    Beijinhos

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  6. Óptimo aspecto. Eu passo o picante, mas o resto parece-me mesmo muito bem. Beijos

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  7. Uau, adorei a ideia dos cogumelos, que eu adoro!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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