Dupã succesul de ieri cu Prãjitura de morcovi si scortisoarã, care sa terminat rapid; a trebuit sã fac incã o prãjiturã ( cum e posibil sã nu am prãjiturã în casã?) tot cu morcovi :)
Este o prãjiturã moale, delicioasã iar curmalele îi dã aroma de miere...încercati!
O retetã adaptatã din blogul portughez Cinco quartos de laranja
5 ouã
300 gr morcovi ( cca. 4 morcovi medii)
200 gr zahãr galben sau brun
200 gr margarinã fãrã sare
250 gr fãinã + jumate plic praf de copt
1/2 linguritã scortisoarã
1/2 linguritã nucsoarã
un praf sare si altul de cuisoare mãcinate
80 gr nuci tocate gros
125 gr curmale tãiate gros
* Pregãteste cuptorul la 180ºC ( ventilat electric).
* Curãtã si rade morcovii.
* Mixeazã margarina cu zahãrul, adaugã ouãle pe rând bãtând dupã fiecare în parte, la urmã morcovi si amestecã bine.
* Amestecã separat fãina cu sarea si mirodeniile; amestecã nucile cu curmalele si putinã fãinã.
* Pune putin câte putin de fãinã peste amestecul de ouã; la urmã nucile si curmalele.
* Toarnã într-o formã cu gaurã în mijloc, unsã cu margarinã si tapetatã cu fãinã.
* Lasã la copt circa de 20-35 min; faceti testul cu scobitoarea.Scobitoarea va iesi curatã, dar prãjitura va fi moale din cauza morcovilor.
Poftã mare :)
BOLO DE CENOURAS COM NOZES E TAMARAS
adaptado do blogue Cinco quartos de laranja
5 ovos
300 g cenouras raladas
200 g açúcar amarelo
250 g farinha com fermento
200 g margarina sem sal
canela, noz moscada 1/4 c. chá cada
uma pitada de sal e outra de cravinho em pó
80 g nozes e 125 g tamaras sem caroço picadas grosseiramente
* Preaqueça o forno 180ºC.
*Descasca e rale as cenouras; reserve.
*Bata manteiga com açúcar e junte os ovos um a um, cenouras e mexa bem. Junte a farinha, as especiarias e o sal.
* Ao fim junte nozes e tamaras misturadas com pouca farinha.
Coloca numa forma tip chaminé untada com margarina e polvilhada com farinha. Leva ao forno cca 20-35 min, verifica cozedura com um palito.
O bolo fica humido, delicioso, com sabor a mel das tamaras...
Bom Apetité :)
Este o prãjiturã moale, delicioasã iar curmalele îi dã aroma de miere...încercati!
O retetã adaptatã din blogul portughez Cinco quartos de laranja
5 ouã
300 gr morcovi ( cca. 4 morcovi medii)
200 gr zahãr galben sau brun
200 gr margarinã fãrã sare
250 gr fãinã + jumate plic praf de copt
1/2 linguritã scortisoarã
1/2 linguritã nucsoarã
un praf sare si altul de cuisoare mãcinate
80 gr nuci tocate gros
125 gr curmale tãiate gros
* Pregãteste cuptorul la 180ºC ( ventilat electric).
* Curãtã si rade morcovii.
* Mixeazã margarina cu zahãrul, adaugã ouãle pe rând bãtând dupã fiecare în parte, la urmã morcovi si amestecã bine.
* Amestecã separat fãina cu sarea si mirodeniile; amestecã nucile cu curmalele si putinã fãinã.
* Pune putin câte putin de fãinã peste amestecul de ouã; la urmã nucile si curmalele.
* Toarnã într-o formã cu gaurã în mijloc, unsã cu margarinã si tapetatã cu fãinã.
* Lasã la copt circa de 20-35 min; faceti testul cu scobitoarea.Scobitoarea va iesi curatã, dar prãjitura va fi moale din cauza morcovilor.
Poftã mare :)
BOLO DE CENOURAS COM NOZES E TAMARAS
adaptado do blogue Cinco quartos de laranja
5 ovos
300 g cenouras raladas
200 g açúcar amarelo
250 g farinha com fermento
200 g margarina sem sal
canela, noz moscada 1/4 c. chá cada
uma pitada de sal e outra de cravinho em pó
80 g nozes e 125 g tamaras sem caroço picadas grosseiramente
* Preaqueça o forno 180ºC.
*Descasca e rale as cenouras; reserve.
*Bata manteiga com açúcar e junte os ovos um a um, cenouras e mexa bem. Junte a farinha, as especiarias e o sal.
* Ao fim junte nozes e tamaras misturadas com pouca farinha.
Coloca numa forma tip chaminé untada com margarina e polvilhada com farinha. Leva ao forno cca 20-35 min, verifica cozedura com um palito.
O bolo fica humido, delicioso, com sabor a mel das tamaras...
Bom Apetité :)
Arata foarte foarte bine, cred ca e un deliciu!
ResponderEliminarE dementiala felia asta, o vreauu!!
ResponderEliminar