Mulled fruit and nut New Year chocolate bar- La multi ani!!!

Vã plac gusturile intense? ciocolatã, mirodenii,vinul cald cu scortisoarã si cuisoare? atunci nu rata bunãciunea asta. Reteta am adaptat-o din revista Olive. UK a acestei luni :)

Criticul meu cel mai mare, Leo le adorã <3

250 gr ciocolatã de lapte tocatã

250 gr ciocolatã neagrã tocatã ( am pus ciocolatã umplutã cu cremã de portocalã)

10 cuisoare

100 ml vin rosu

2 linguri zahãr

2 lingurite scortisoarã

3/4 linguritã nucsoarã

semintele de la 10 bucãti de cardamom, pisate

1 lingurã Grand Marnier, Cointreau ...sau ce ai prin casã...

1 lingurã Brandy sau Cherry

400 ml smântânã 35% grãsime

12 smochine uscate

170 gr migdale prãjite

120 gr alune de pãdure prãjite ( am avut nuci)

30 gr coajã de portocalã sau ghimbir confiat

zahãr pudrã vanelat


Pregãteste o  tavã  de 8-17 cm pe care o ungi si tapetezi cu hârtie de copt.

Pune ciocolãtile la topit pe baie de aburi.

Pune vinul , cuisoarele si zahãrul la fiert pânã scade îndeajuns sã obti câteva linguri de vin. Scoate cuisoarele.

Amestecã scortisoara, nucsoara, cardamom, Grand Marnier, Cherry cu smântâna si pune la încãlzit, dar nu lãsa sã fiarbã.

Peste ciocolata topitã pune smântâna si vinul ( eu am pus 4 linguri). Amestecã bine, pune restul ingredientelor tocate ( alunele sau migdalele poti sã le pui întregi).

Toarnã în formã si dã la rece. Eu le-am lãsat peste noapte la rece, înainte de servire, trece-le prin zahãr pudrã.

Vã doresc  An Nou îmbelsugat si multe binecuvântãri!!!