Pentru cã locuim într-o tarã catolicã, noi sãrbãtorim Pastele de douã ori ca sã fim pe aceeiasi undã cu familiile noastrã din tarã:)
Din pãcate sãrbãtorim prin muncã atât eu cât si sotul, avem rezerve pânã târziu...asta este viata pentru cei care lucreazã în restaurante :(
Pentru Pastele catolic, nu are rost sã pregãtesc nimic acasã pentru cã prânzim si cinãm la lucru.
Am cumpãrat Folar ( cozonac traditional portughez care poate fi dulce sau sãrat, poate avea diverse umpluturi depinde de regiune) de la un nenea patiser foarte bun.
Folarul Algarvio, este umplut cu multã cremã de scortisoarã si seminte de anason, asa de pufos...mmm....
Serviti-vã :)
Pentru toti/toate care îsi sãrbãtoresc ziua numelui vã doresc petrecere frumoasã si vã ofer acest tortulet:)
Pentru mine Floriile, au un loc aparte în inima mea, îmi amintesc de timpurile când eram toatã familia strânsã si dimineata ne trezeam devreme sã pregãtim flori pe care sã le ducem la bisericã.
ORANGE AND LAVENDER FLOWER CAKE
Decor/ Decoração
panselute, menta, flori diverse/amores perfeitos, hortelã chocolate...
Blat/ Massa
175 gr unt topit / 175 g manteiga derretida
175 gr zahãr/175 g açúcar
3 ouã mari/ 3 ovos XL
175 gr fãinã cu agent de crestere/175 g farinha autolevante
1+1/2 praf de copt/1+1/2 fermento em po
1 linguritã lavandã culinarã/1 colher chá de alfazema culinaria
coaja rasã si sucul de la 1/2 portocalã mare/ raspa e sumo de 1/2 laranja grande
Cremã si Decor/ Recheio e Decoração
85 gr zahãr/85 g açúcar
sucul de la 1+ 1/2 portocalã/sumo de1+ 1/2 laranja
250gr ricotta
Preparare/ Preparação
* Pre încãlzeste cuptorul la 190ºC, si unge douã forme rotunde cu unt si tapeteazã cu fãinã.
Pre-aqueça o forno a 190ºC, e prepare 2 forma para bolo.
* Pune toate ingredientele într-un bol mare, si mixeazã bine. Dã la copt circa de 25 minute.
Misture todos os ingredientes e leva a cozer cerca de 25 min.
* Pentru cremã si decor, mixeazã zahãrul cu sucul de la o portocalã si însiropeazã tortul.
Pra recheio, bate bem o açúcar e sumo de 1 laranja.
* Adaugã restul de suc la ricotta si umple tortul.
Mistura o resto de sumo com ricotta e barre o bolo. Decorre.
Din pãcate sãrbãtorim prin muncã atât eu cât si sotul, avem rezerve pânã târziu...asta este viata pentru cei care lucreazã în restaurante :(
Pentru Pastele catolic, nu are rost sã pregãtesc nimic acasã pentru cã prânzim si cinãm la lucru.
Am cumpãrat Folar ( cozonac traditional portughez care poate fi dulce sau sãrat, poate avea diverse umpluturi depinde de regiune) de la un nenea patiser foarte bun.
Folarul Algarvio, este umplut cu multã cremã de scortisoarã si seminte de anason, asa de pufos...mmm....
Pentru toti/toate care îsi sãrbãtoresc ziua numelui vã doresc petrecere frumoasã si vã ofer acest tortulet:)
Pentru mine Floriile, au un loc aparte în inima mea, îmi amintesc de timpurile când eram toatã familia strânsã si dimineata ne trezeam devreme sã pregãtim flori pe care sã le ducem la bisericã.
ORANGE AND LAVENDER FLOWER CAKE
Decor/ Decoração
panselute, menta, flori diverse/amores perfeitos, hortelã chocolate...
Blat/ Massa
175 gr unt topit / 175 g manteiga derretida
175 gr zahãr/175 g açúcar
3 ouã mari/ 3 ovos XL
175 gr fãinã cu agent de crestere/175 g farinha autolevante
1+1/2 praf de copt/1+1/2 fermento em po
1 linguritã lavandã culinarã/1 colher chá de alfazema culinaria
coaja rasã si sucul de la 1/2 portocalã mare/ raspa e sumo de 1/2 laranja grande
Cremã si Decor/ Recheio e Decoração
85 gr zahãr/85 g açúcar
sucul de la 1+ 1/2 portocalã/sumo de1+ 1/2 laranja
250gr ricotta
Preparare/ Preparação
* Pre încãlzeste cuptorul la 190ºC, si unge douã forme rotunde cu unt si tapeteazã cu fãinã.
Pre-aqueça o forno a 190ºC, e prepare 2 forma para bolo.
* Pune toate ingredientele într-un bol mare, si mixeazã bine. Dã la copt circa de 25 minute.
Misture todos os ingredientes e leva a cozer cerca de 25 min.
* Pentru cremã si decor, mixeazã zahãrul cu sucul de la o portocalã si însiropeazã tortul.
Pra recheio, bate bem o açúcar e sumo de 1 laranja.
* Adaugã restul de suc la ricotta si umple tortul.
Mistura o resto de sumo com ricotta e barre o bolo. Decorre.
