Filete de peste la cuptor cu smântânã si ciuperci/ Filetes pescada no forno com natas e cogumelos

Foarte rar pregãtesc peste acasã, mâncãm de cel putin 4 ori pe sãptãmânã la servici si ajunge!!! Leon mãnâncã numai filete pane, si ca sã mai schimb meniul am incercat si varianta asta....e yummy :)
M-am inspirat de aici

4 filete de peste
1 ceapã rondele
1 cãtel de usturoi tocat
200 ml smântânã 35% grãsime
150 gr ciuperci feliate
sare, piper, nucsoarã
suc de lãmâie
lapte
ulei de mãsline


Lasã filetele  la marinat în lapte, suc de lãmâie si sare cam o orã.

Prãjeste ciupercile în ulei de mãsline  si condimenteazã, pune smântâna si lasã sã se îngroase.

Într-o formã de cuptor pune ceapa si usturoiul, putin ulei de mãsline, feliile scurse de marinatã si deasupra sosul de smântânã.
Dã la copt.
Noi am servit cu cartofi fierti, dar merge cu salatã si spanac souté.

Strudel de abóbora e pecãs/ Strudel de dovleac si nuci pecan

RAR Açúcar  vai promover o passatempo " Receitas Economicas RAR Açúcar" e eu escolhi participar com uma sobremesa classica, desta vez com abóbora e especiarias....mmm...

 

1 kg abóbora para bolos descascada e cortada aos pedaços compridos
2 colheres sopa com óleo
140 g açúcar mascavado escuro RAR + extra
100 g amêndoas moidas
100 g pão ralado
1 ovo ( guarde um pouco para pincelar)
1 colher sopa com canela moida
1 colher chá com noz moscada
1 massa filo de compra
85 g manteiga derretida
100 g pecãs picadas
xarope de acer ou bordo para servir




Preparação

Pre aqueça o forno 200ºC.
Salpique a abóbora com o óleo e leva assar.
Triture abóbora, e mistura com o açúcar, amêndoas,o pão ralado, ovo e especiarias. Misture bem.

Baixa a temperatura do forno para 160ºC.
Pincele cada duas folhas de massa filo com a manteiga derretida, espalhe um pouco de açúcar mascavado escuro RAR , nozes e junte mais duas folhas de massa, pincele com manteiga, açúcar... e repita  até acabar as folhas  . Junte a mistura de abóbora e especiarias num dos lados e começa rolar o strudel. Pincele com manteiga, ovo e nozes pecãs. Transfira numa forma para forno forrada com papel vegetal e leva ao forno, cerca de 40 min.
Deixa amornar e sirva cortado aos fatias, pode servir com xarope de acer , chantily ou creme custard.

Bom Apetite!




STRUDEL DE DOVLEAC SI NUCI PECAN 



aluat de baklava din comert ( al meu avea 9 foi)

1 dovleac mediu de cam 1 kg,tãiat în bucãti mãrisoare pt. copt
2 linguri ulei
140 gr zahãr brun + extra
100 gr migdale mãcinate
100 gr pesmet
1 ou bãtut din care pãstrezi putin pt uns strudelul
1 lingurã supã se scortisoarã
1 linguritã desert nucsoarã
85 gr unt topit pt. uns foile
100 gr nuci pecan din care pãstrezi si pt. decor

Sirop de artar, friscã sau cremã custard pt. servit.



* Pregãteste cuptorul la 200ºC.
Stropeste dovleacul cu uleiul si dã la copt pânã se înmoaie, lasã la rãcit.

* Redu dovlacul la piure si amestecã-l cu zahãrul, migdalele, pesmetul,oul si mirodeniile. Amestecã bine.

Redu temperatura la cuptor la 160ºC.
Am uns fiecare douã foi cu untul topit, am presãrat zahãr brun si putin migdale mãcinate, apoi am pus alte douã foi, am uns siam pus zahãr si...tot asa pânã am terminat foile.
Pe o parte am pus umplutura si am rulat usor, am uns cu unt, oul pãstrat, nuci pecan si migdale.
Am dat la copt pt. circa 35 min. ( depinde de cuptor, verificã ca strudelul sã aibã culoarea aurie-crispy si e gata:))
Serveste cu sirop de artar, friscã, sau cremã englezeascã custard...inghetatã :D
O recomand cu drag:)
 

Carré de porc la cuptor cu Gratin Dauphinoise si Chutney de prune si scortisoarã / Carré de porco no forno com Gratin Dauphinoise e Chutney de ameixas e canela

Era randul nostru sa invitam prieteni la cinã, nu eram foarte sigurã ce vreau sa fac, important e ca am cumpãrat  bucata de carne si de aici inspiratia :) am hotãrât sa pregãtesc o cinã cu arome portugheze si frantuzesti, ce a iesit...toatã lumea a adorat....am terminat cu Eclere cu ciocolatã
si joc de cãrti...

Pentru friptura:

Preparã un sos din  o cãpãtânã de usturoi trecut prin presã, fleur de sal , mentã, rozmarin,piper negru si boabe, curcuma,ulei,zeama de la 2 lãmâi si vin alb cam 2 pahare am pus pt. 2 kg de carne.
Cresteazã carnea si unge-o bine cu sosul,  cu film transparent si lasã la odihnit cel putin 8 ore .
Înainte cu 1 orã si jumate de a servi cina, am transferat carnea într-o formã de copt si am acoperit-o cu folie de aluminiu( Personal prefer sa gãtesc la cuptor carnea cu os, de data asta am cerut la mãcelãrie cotlet într-o singurã bucatã si a fost o alegere bunã) am dat la cuptor si am controlat.Carnea de vitã ne place mai in sânge, nu este cazul si cãrni de porc...dar am avut grijã sã nu o usuc, a iesit rumenitã bine deasupra si suculentã înãuntru ( am controlat cu cutitul) cu 15 min înainte de a scoate carnea din cuptor am scos folia .

Pentru Cartofi Dauphinoise: 

cantitãti pt. 6 persoane
1 kg cartofi tãiati în rondele foarte fine se pun într-un recipient si se amestecã cu 250 gr smântânã 35% grãsime, sare, piper si nucsoarã dupã plac. Amestecã foarte bine.
Pregãteste cuptorul la 190ºC.
Unge o formã rotundã pt. cuptor  cu unt bine de tot si freacã cu un dinte de usturoi spart bine de tot sa i-si elibereze aroma. Toarnã cartofi si acoperã cu 175 gr. brânzã rasã tip Gruyére..deasupra pune câteva cubulete de unt si dã la gratinat cca. 1 orã.

 Chutney de prune

E delicios pt. a servi cu carne de porc sau ratã.

Prãjeste o salotã sau ceapã foarte micã în putin ulei si sare pânã se înmoaie, adaugã 4 prune tocate mãrunt, 1 lingurã zahãr brun si 1/2 linguritã scortisoarã si un putin otet de vin rosu. Lasã la redus cca. 10 min. la foc mic.




CARRÉ DE PORCO NO FORNO COM GRATIN DAUPHINOISE E CHUTNEY DE AMEIXAS E CANELA

Para carré: 

Barre bem a peça de carne com marinada : alho esmagado, flor de sal, alecrim, hortelã,pimenta preta moida e grãos, açafrão,sumo de limão e vinho branco. Tape com pelicula e deixa no frio pelo menos 8 horas.
Na hora transfira numa forma para forno e tape com folia de aluminiu. Com 15-20 min. antes do fim tira a folia e deixa tostar.


Para batatas: 
 Corte 1 kg de batatas muito finos, tip chips e mistura com 2 dl natas e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Mistura bem e tranfira numa forma oval para forno untada com manteiga e aonde foi espremido um dente de alho com força contra as paredes de forma para que liberte  completamente o seu aroma.
Polvilhe as batatas com 175 gr queijo ralado e coloque encima algums cubos de  manteiga.
Leva gratinar cca. de 1 hora, ou até ficar dourado e estaladiço.

Chutney :

Faça um refogado com uma echalota picada, sal e pouco óleo.Acrescente 4 ameixas picadas, 1/2 colher chá de canela, 1 colher açúcar escuro e um pouco vinagre de vinho tinto. Deixa reduzir, cca. de 10 min.
Sirva com carne de porco ou pato.

Lumaconi cu cârnati proaspeti si rosi uscate/ Lumaconi Garofalo com salsichas frescas e tomates secos

Gãtesc foarte rar paste...sotul nu e fan...asa ca incerc sã le fac cât pot de gustoase , totul a început  când am cumpãrat 2 pachete de Lumaconi Garofalo.
Fãrã nici o idee de ce voi pregãti, reteta mi-a venit pe moment, mi-am amintit de o retetã asemãnãtoare pe Good Food Uk, dar sincer nu stiam de unde  sa o gãsesc, revistele si cãrtile sunt la fel de obosite, ca si mine...zac într-o dezordine, oh, God :((  am pregãtit pastele si am plecat la alergat seara, sã nu mã vadã nimeni :D dimineata nu am nici un chef de alergat :)) pozele lasã de dorit, dar vã asigur ca pastele sunt divine...

500 gr paste lumaconi garofalo
sare
ulei de mãsline
apã

Sos:
400 gr cârnati proaspeti fãrã pielitã tãiati
150 gr rosi uscate din pachet sau mai bine, rosi uscate în ulei
4 linguri de ulei de mãsline sau ulei din borcanul cu rosi uscate
50 gr bacon cubulete optonal
ciuperci Paris optional
200 ml smântânã pentru gãtit
pastã de tomate
usturoi feliat
piper
nucsoarã
sare
chives

Fierbe pastele cu sare si ulei de mãsline , circa de 14 minute.
Într-un wok, pune uleiul la încãlzit si adaugã baconul, lasã la rumenit si pune cânati. Lasã la prãjit, pune ciupercile, rosiile uscate si tãiate sire, usturoi si putinã apã sau vin. Acoperã si lasã la redus.
La urmã pune pasta de tomate, smântâna si condimenteazã. Toarnã pastele scurse, amestecã totul bine si serveste cu pãtrunjel tocat sau chives.
Dacã vã place picant nu uitati sa puneti chili pudrã sau sos de chili.
Poftã mare!






Ingredientes

500 gr lumaconi garofalo
400 gr salsichas frescas sem pele
150 g tomates secos ( pacote ou frasco com óleo)
4 colheres sopa de azeite ou óleo dos tomates
50 gr bacon aos cubos
cogumelos
alho fatiado
polpa de tomate
2 dl natas para culinaria
salsa picada ou cebolinho
piri piri em pó
noz moscada
sal e pimenta


Preparação

Coza a massa , cerca de 14 min. em água , sal e pouco azeite.
Num wok, aquece óleo e frita o bacon e salsichas; junte tomates secos, cogumelos, alho e água ou vinho branco  . Tape e deixa reduzir.
Junte as natas,   polpa de tomate e tempere ao gosto....junte a massa escorrida, misture bem e  ja esta!!!
Bom Apetite:)

Tarte custard de mure / Blackberry custard tarts

Duminicã ca de obicei mã trezesc devreme sa merg la piatã , mã intereseazã  produsele biologice si plantele aromatice; iar dacã e piatã de vechituri e lumea mea ; e pãcat ca la 9 si un sfert trebuie sa plec la lucru :((
Dupã ceva bântuialã, am cumpãrat prune si mure. Vã mãrturisesc cã asta vara am fost rea si m-am ingrasat, acuma traiesc din frunze , iaurturi naturale amestecate ( cu prune) multã apã si  multã foame :((



TARTE CUSTARD DE MURE
( good food UK-octombrie pag. 70)

500 gr aluat foietaj sau sfãrâmicios din comert ( eu am fãcut cu amândouã)
nucsoarã
scortisoarã

Cremã custard:
3 ouã
100 gr zahãr
200 ml smântânã 35% grasime
200 ml lapte
1+ 1/2 esentã de vanilie
100 gr mure proaspete

Preparare

Întinde aluatul si taie cercuri cu o cãnitã, unge formele cu ulei si fãinã si aseazã cerculetele de  aluat si întinde bine pe margini, presarã cu scorisoarã si nucsoarã dupã plac si aseazã jumate din cantitatea de mure.
Pentru custard: amestecã ouãle si zahãrul,  într-un bol mare ; pune smântâna, laptele si vanilia la fiert. Ia de pe foc si amestecã cu  mixul de ouã.
Pune custardul peste tarte cât poti de mult si acoperã cu restul de mure.
Dã la copt.
Serveste-le pudrate cu zahãr ...mmm....ce arome :D







BLACKBERRY CUSTARD TARTS

500 g massa folhada ou quebrada ( usei as duas)
uma pitada noz moscada
canela moida

Custard :
3 ovos
100 g açúcar
2 dl natas 35% gordura
2 dl leite
1+1/2 extracto de baunilha
100 g amoras frescas
açúcar em pó

Corta a massa , circulos e disponha sobre as forminhas untadas com óleo e farinha.
Salpique-as com pouco noz moscada e canela, metade das amoras e cubra com creme custard, acaba com restantes amoras, e leva cozer.
Sirva com açúcar em pó.

Para creme custard:
Mistura ovos com açúcar, e guarde. Á parte leve ao lume brando, o leite, natas e baunilha. Quando começa ferver, retire e mistura em fio com o mix de ovos.


Bom Apetite :) 

 

Tocãnitã de pui cu vinete / Frango no tacho com beringelas

Azi a fost prima zi dupã atâta vreme când gãtesc mâncare la oalã,  chiar mia fost dor.

Vara asta dacã am fost la plajã sa ma bronzez a fost maxim de 5 ori, e ironia soartei pt ca locul meu de muncã e...pe plajã:)) am preferat sa ies in ziua mea liberã in centru comercial...in fine cat mai departe de lume cunoscutã...in sfãrsit va anunt cu mare bucurie ca de acum incolo termin lucrul la 6 seara si am timp de blogãrealã...WAW!!!

Acum va salutã noul meu pisicutz...il cheamã tot Jack, asa ca acum o sa il chem pe cel cenusiu Jakisor :))

Dulcic mic....



Dar sa ne intoarcem la oalã!



TOCÃNITÃ DE PUI CU VINETE

1 pui mare
4 morcovi
1 ceapã mare
2 vinete
4 rosii
sare si piper
boia
foi de dafin
vin alb
1/2 cãpãtânã de usturoi trecut prin presã
pãtrunjel

Pt. piure:
cartofi albi, morcovi, cuisoare, unt, lapte, vegeta, nucsoarã. 



Am tãiat puiul in bucãti si am condimentat cu sare, piper, boia, usturoi , foi de dafin rupte in bucãti mici si am acoperit cu vin, am lãsat la rece peste noapte.
A doua zi, am scurs bine carnea de vin si am pus la prãjit fãrã ulei ( puiul va lãsa grãsime suficientã) cand au inceput sa rumeneascã am pus ceapa tocatã, 2 morcovi rasi si 2 tãiati rondele, vinetele tãiate cubulete am pus capac si am lãsat sa se inmoaie, la urmã am pus rosiile tocate fãrã pielitã, condimentat si  am pus restul de vin de la carne, am lãsat la redus.
La urmã am pus pãtrunjelul .

Pt. piure am fiert cartofi, morcovi cu 3 cuisoare si sare groasã.
Am stors si am redus cu blenderul, am adaugat unt, lapte si condimente.

Rezultatul....o cinã deliciosã! dacã aveti pe aproape murãturi sau ardei iuti e perfect :)





FRANGO NO TACHO COM BERINGELAS




1 frango cortado aos pedaços
4 cenouras ( 2 raladas)
1 cebola picada
1/2 cabeça de alhos esmagados
2 beringelas cortadas aos cubos
4 tomates sem pele, picados
sal e pimenta
colorau
folhas de louro
vinho branco
1 ramo de salsa

Para pure :
batatas brancas
cenouras
sal grosso
3 cravinhos
noz moscada
sal
leite
manteiga de alho Vaqueiro



Preparação:


Deixa o frango marinar durante a noite, temperado com sal, pimenta, colorau, alhos, folhas de louro e vinho.

Antes de cozinhar escorra bem o frango do molho e leva fritar sem óleo ( o frango deixa bastante gordura) acrescente, cebola, cenouras, beringelas, tempere e deixa cozinhar até legumes deixar água e junte tomates, e uma parte da marinada do frango, tape e deixa reduzir.
Ao final rectifique os temperus e junte salsa picada. Sirva com pure de batatas e cenouras e pickles.

Para pure, leva cozer na água temperada com sal e cravinhos batatas e cenouras.
Escorra da água, e triture com varinha magica, junte leite, manteiga ao gosto e tempere.

Bom Apetite!

Pizza cu spanac si ou/ Supã cremã de legume / Pizza de espinafres e ovo/ Sopa crema de legumes

De când am vãzut   la  Alice aceastã pizza , mi sa fãcut asa mare poftã cã nu am avut liniste pânã nu am pregãtit-o!

Dupã o cinã copioasã cu prieteni nostri, am hotãrât ca a doua zi sã o luãm mai usor...

Astãzi am primit de la Alice Kitchenette si Cristina ( Diva în bucãtãrie)  acest premiu drãgãlas, pe care îl ofer mai departe tuturor care mã viziteazã si îmi lasã mesaje :)

 7 lucuri despre mine....
* ador pisicutzi
* îmi place sa merg la cumpãrãturi si petrec ORE
* stau în medie 4 ore pe internet/ zi
* nu pot sta locului, asa cã merg la culcare cel mai devreme la 12 noaptea, cel mai mult timp il petrec in picioare,
* imi place sa mã machiez si sa imi fac unghiile de obicei culori  aprinse
* ziua liberã o petrec departe in locuri unde nu sunt cunoscutã
* caramelul si prãjiturile de migdale cu roscove sunt moartea mea



versão portuguesa embaixo

SUPA CREMÃ DE LEGUME

1 praz partea albã
2-3 cãtei de usturoi
dovleac o bucatã micã
1 dovlecel
2 cartofi
2 morcovi
o mânã de spanac proaspãt
fasole verde
sare si piper
ulei de mãsline
pãtrunjel

Taie totul in bucãti si lasã la prãjit putin în ulei de mãsline. Condimenteazã si acoperã cu apã cât vrei ca supa ori sã iasã concentratã ori mai lichidã.
Când legumele au fiert , ia de pe foc si redu totul la cremã cu  blenderul. Condimenteazã dacã mai este nevoie.

1 alho francês ( parte branca)
um bocado pequeno de abobora
1 courgete pequeno
2 dentes de alho
2 batatas medias
2 cenouras
espinafres fresco
feijão verde
azeite
sal e pimenta 
salsa ou coentros

Corte todo aos bocados pequenos e leva fritar levamente em azeite. Cobra com água e tempera.
Quando as legumes são cozidas triture com varinha magica .




PIZZA CU SPANAC SI OU



200 fãinã
3 linguri ulei de mãsline
1 vãrf de sare
1 vãrf de zahãr
100 ml apã cãldutã
drojdie
200 gr spanac
ceapã si usturoi
bacon
sare si piper, curcuma, nucsoarã
brânzã Feta
3-4 ouã



Preparã aluatul

Pune fãina într-un bol si fã în mijloc o gropitã în care pui ingredientele uscate, peste ele pui apa cãldutã câte putin pânã obti un aluat care nu se lipeste de mâini. Lasã la crescut.

Pentru umpluturã, taie ceapa mãrunt ( Alice a folosit verde) si usturoiul. Cãleste în ulei pânã devine ceapa sticloasã si adaugã baconul, lasã la rumenit usor si adaugã spanacul ( am avut congelat). Lasã pe foc sã scadã, condimenteazã.
Am pregãtit o cantitate mai mare de umpluturã :D

Dã forma rotundã aluatului si aseazã în formã, pune umplutura deasupra si sparge ouãle deasupra.
Cu câteva minute înainte de final pune brânza si lasã la topit ( eu am uitat sa cumpãr brânzã de gratinat, asa cã am pus Feta )

Absolut delicios!

 
PIZZA COM ESPINAFRES E OVOS

200 g farinha
3 c. sopa azeite
uma pitada de sal e outra de açúcar
100 ml água  morna
fermento de padeiro
200 g espinafres
cebola
alho
bacon
sal, pimenta, açafrão,noz moscada
queijo Feta
3-4 ovos


Para massa mistura os ingredientes secos e junta o fermento dissolvado com água.
Prepare uma bola e  deixa descansar no lugar quente ate duplicar volume.
Para recheio, pica cebola, alhos e leve a corar no pouco azeite, junte o bacon, e no final espinafres. Tempere e deixa reduzir.
Da forma redonda a massa e recheia, por cima parte os ovos e leva cozer.
5 min. antes de final junte o queijo e deixa mais um pouco.
Decore com folhas de espinafres frescas e pimenta preta do moinho.
Bom Apetite!

Yummy Scrummy Carrot Cake/ Prãjiturã yummy cu morcovi si stafide

Încã o bunãtate din Good Food Cakes.

Am pregãtit special pentru familia R. ( o familie englezã care sunt de multi ani clienti nostri)  initial mã gândeam sã pregãtesc Pateis de Nata ( favoritele lor) dar aveam asa de putin timp si vroiam sã pregãtesc si ceva bun....asa cã m-am pus la rãsfoit cartea...yummmy scrummy...deja mi sa fãcut poftã :))
Cutiuta o am din revista Cupcakes, la care sunt abonatã:D

175 gr zahãr brun
175 ml ulei de floarea soarelui
3 ouã mari
3 morcovi medi
100gr stafide
coaja rasã de la o portocalã mare
175 gr fãinã cu agent de crestere
1 linguritã bicarbonat
1 linguritã scortisoarã
1/2 linguritã nucsoarã

Frosting

175 gr zahãr pudrã
2 linguri suc de portocalã proaspãt


* Pregãtste cuptorul la 180ºC.
Unge o formã pãtratã cu ulei si fãinã.
Mixeazã zahãrul cu uleiul si ouãle, apoi morcovi rasi, stafidele si coaja de portocalã.

* Adaugã fãina, bicarbonatul, condimentele , amestecã si dã la copt cam 40 min.
Pentru Frosting, amestecã ingredientele. Pune glazura peste prãjiturã si taie cubulete.
E asa de bunã cã ne-am  bãtut pe ea, am reusit sã pun o parte în cutiute. A avut succes:)


175 g açúcar escuro
175 ml óleo
3 ovos grandes
3 cenouras medias raladas
100g passas
casca ralada de 1 laranja grande
175 g farinha com fermento
1 colher sobremesa bicarbonato de sodio
1 c. sobremesa canela
1/2 c. sobremesa noz moscada


Frosting

175 g açucar em pó
2 c. sopa sumo natural de laranja

* Pre aquece o forno a 180ºC e unte uma forma rectangular.
Mistura o açúcar, o óleo e os ovos, junte as cenouras, passas e casca de laranja.
Leva a cozer 40 min.

Para Frosting, bata os ingredientes bem e cubra o bolo.
Bom Apetite!

Salata Cezar si Desert light cu rodii

Multumesc mult Adina Larisa , pentru noua fatã a blogului meu , e ceea ce îmi doream:)
Pe Adina o gãsiti aici: http://sufana-adina-larisa.blogspot.com/

Azi a fost un prânz rapid ( pentru mine doar), partea de dimineatã am petrecut-o plãtind facturi , apoi când m-am întors a trebuit sã pregãtesc prânzul si ca de obicei am  condimentat carnea pentru cinã  de astãzi :Pui cu ghimbir si gutui si pentru prânzul de mâine: Muschi de porc umplut cu prune si învelit în bacon si rozmarin.
Deasemenea m-am preparat psihic, pentru un munte de biscuiti,biscuiti de Crãciun  si muffins .
La ora asta deja i-am terminat, dar si ei m-au terminat pe mine:))


SALATA CEZAR
( Ref: A enciclopédia da culinária 2010 pag 58-59)

Pentru a prepara aceastã salatã, este nevoie de Sosul francez.
SOS FRANCEZ (  sos clasic bazã, care combinã cu majoritatea salatelor )
cantitãti pentru 1 Lt

2 gãlbenuse
4 linguri de mustar picant
2 lingurite de sare
un praf de piper alb
150 ml otet de vin alb
un praf de nucsoarã
600 ml ulei de floarea soarelui
100 ml apã

1) Amestecã gãlbenusele cu mustarul, sarea, piperul,otetul si nucsoara.
Totul deodatã si nu vã speriati, deoarece sosul nu trebuie sã fie o maionezã! Albusele le-am pãstrat pentru biscuiti.
2) Adaugã uleiul putin câte putin apoi la urmã apa, amestecã bine si condimenteazã dacã e nevoie.


Eu am preparat mai putin cam 300 gr.

SOS CEZAR 550 ml


2-3 linguri parmezan ras
1 linguritã de capere tocate
5 anchoa tocate
200 ml smântânã  sau cremã de brânzã
250 ml sos francez
SALATÃ SI DECOR

1 salatã Iceberg
felii de bacon prãjite
parmezan
crutoane

* Rupe cu mâna salata Iceberg , ce îmi place la ea, e cã stã mult timp la frigider si nu se stricã mai ales cã e numai pentru mine! dupã ce tai din ea o pun în pungã cu cãtiva stropi de apã:)

* Amestecã toate ingredientele pentru sos si pregãteste crutoanele ( de preferintã baghetã proaspãtã, sote cu putin ulei si usturoi.
* Pune câteva linguri de sos peste salatã, crutoane si finalizeazã cu parmezan ras si bacon ( nu am pus).

                                                                 
DESERT LIGHT CU RODII

2 portocale
jumãtate de rodie mare
scortisoarã pudrã
menta de ciocolatã pt. decor

* Taie rondele portocalele fãrã coajã si dispune în farfuri.
Condimenteazã cu scortisoara si aseazã rodiile peste.

                                                
Simplu si yummy:)