segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Creveti cu smântânã si orez Basmati/ Camarão com molho de natas e arroz Basmati

Odatã cu toamna, au venit ploile si la noi...stãm mai mult acasã si de aici vin poftele...
Reteta o am de la cumnata mea, zice cã sunt buni de mori, convingeti-vã. Am fãcut o singurã pozã cã ei nu au mai avut rãbdare....



creveti / camarão
lãmâie /limão
sare/sal
piper alb/pimenta branca
ulei de mãsline/azeite
usturoi/alho
smântânã 35% grãsime/ natas para cozinhar
orez Basmati/ arroz Basmati




Creveti congelati se pun intr-un vas cu apã si se lasã câteva minute. Eu le tai coada si partea de la ochi -mustãti, restul de la cap il las deoarece in timpul frigeri va lãsa sosul rosiatic aromat. Tai piciorusele si scot  cojita.
Condimenteazã cu sare, piper, suc de lãmâie si lasã putin. Între timp feliazã o cãpãtânã de usturoi.
Pune creveti la prãjit si adaugã usturoiul, la urmã pune smântâna si lasã sã scadã.
Orezul Basmati l-am fiert cu 1 foaie de dafin, la o mãsurã de orez folosesti 2 de apã fierbinte.
Serveste imediat, yummy:)

Tempere os camaroes com sal, pimenta e sumo de limão.
Lamina os dentes de alho.
Numa frigideira coloca o azeite e frita os camaroes, junte alhos e ao fim as natas. Deixa reduzir e sirva com arroz Basmati simples.

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