Molho Francês para saladas/ Sos frantuzesc pentru salate

Am fost invitati la cinã, in casa fam. H.
Gazda lucreazã de ani buni la un restaurant cu specific frantuzesc, asa cã abia asteptam sa pap din delicatesele pregãtite de ea. Din pãcate nu am reusit sa o conving sa-mi dea nici o retetã, sunt toate pãstrate la cheie:))
Mi-a plãcut enorm sosul pentru salate deoarece era servit separat, iar salata se putea pãstra pe a doua zi ( atâta timp cât nu pui sos în salatã) si mi-a plãcut ideea.

Dupã gust

sare, piper, boia
zahãr
ketchup
lapte
otet si otet balsamic
ulei de mãsline


Cantitatea de ulei de mãsline sã fie dublã celei de otet, lapte cât îti place de subtire. Amestecã bine si pãstreazã la rece pânã la servire.
Sper sã vã placã:)


sal, pimenta, colorau, açúcar
ketchup
leite
vinagre e vinagre balsamico
azeite

Mistura tudo num misturador de molhos ( o meu comprei no Pingo Doce) a quantidade de azeite fica sempre dobro de vinagre, o leite para engrossar ao gosto. Guarde no frio até servir.
Cada pessoa serve ao gosto, assim podemos guardar a salada sem estragar :)