Bolo de Dióspiro, Canela e Noz/ Prãjiturã cu diospyros kaki , scortisoarã si nucã os kaki

Aceastã prãjiturã am fãcut-o înainte de Crãciun, ca desert pentru o cinã cu prieteni nostri. A iesit asa de bunã cã am repetat portiile, pânã la ultima  feliutã.

    Adaptada de pe blogul Cinco quartos de laranja  


1 gãlbenus/ 1 gema
250 gr zahãr/ 250 g açúcar
2 linguri unt topit / 2 colheres manteiga derretida
3-4 diospyros kaki moi/ 3-4 dióspiros
1 linguritã ( ceai) scortisoarã/ 1 colher chá de canela
coaja rasã de la jumãtate portocalã +jumãtate lãmâie/ raspa de 1/2 laranja + 1/2 limão
un praf de sare/ uma pitada sal
300 gr fãinã/ 300 g farinha
2 linguri ( ceai) praf de copt/ 2 colheres chá fermento em pó

1 cescutã de ceai cu nuci mãcinate / 1 chavena chá noz picada ( utilizei moidas)
1 albus / 1 clara

   Decor:
biscuiti de scortisoarã /biscoitos de canela
rulou de scortisoarã/ pau de canela
zahãr pudrã  / açúcar em pó


  PREPARARE/ PREPARAÇÃO


* Mixeazã gãlbenusul  si adaugã toate ingredientele, în afarã de sare.
Bata a gema e adicione todos os ingredientes até o sal.

* Când preparatul  este omogen, adaugã fãina cu praful  de copt , nucile si albusul bãtut cu sarea.
Dã la copt circa 1 orã .
Quando  massa esta homogenea, mistura  farinha e fermento , por fim nozes e clara batida com sal.
Leva cozer 1 hora.

    Bom Apetite!