domingo, 29 de janeiro de 2012

Bolo de Dióspiro, Canela e Noz/ Prãjiturã cu diospyros kaki , scortisoarã si nucã os kaki

Aceastã prãjiturã am fãcut-o înainte de Crãciun, ca desert pentru o cinã cu prieteni nostri. A iesit asa de bunã cã am repetat portiile, pânã la ultima  feliutã.

    Adaptada de pe blogul Cinco quartos de laranja  


1 gãlbenus/ 1 gema
250 gr zahãr/ 250 g açúcar
2 linguri unt topit / 2 colheres manteiga derretida
3-4 diospyros kaki moi/ 3-4 dióspiros
1 linguritã ( ceai) scortisoarã/ 1 colher chá de canela
coaja rasã de la jumãtate portocalã +jumãtate lãmâie/ raspa de 1/2 laranja + 1/2 limão
un praf de sare/ uma pitada sal
300 gr fãinã/ 300 g farinha
2 linguri ( ceai) praf de copt/ 2 colheres chá fermento em pó

1 cescutã de ceai cu nuci mãcinate / 1 chavena chá noz picada ( utilizei moidas)
1 albus / 1 clara

   Decor:
biscuiti de scortisoarã /biscoitos de canela
rulou de scortisoarã/ pau de canela
zahãr pudrã  / açúcar em pó


  PREPARARE/ PREPARAÇÃO


* Mixeazã gãlbenusul  si adaugã toate ingredientele, în afarã de sare.
Bata a gema e adicione todos os ingredientes até o sal.
* Când preparatul  este omogen, adaugã fãina cu praful  de copt , nucile si albusul bãtut cu sarea.
Dã la copt circa 1 orã .
Quando  massa esta homogenea, mistura  farinha e fermento , por fim nozes e clara batida com sal.
Leva cozer 1 hora.
    Bom Apetite!                                                                                                                              

14 comentários:

  1. Fiz uns quantos o ano passado e são deliciosos :)

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    1. So fiz um,pq tinha poucos dióspiros. Tenho de ir ao mercado de fruta procurar, também quero experimentar o Pudim, Bjs:)

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  2. Vai ce bine ar merge cu un pahar de lapte alaturi langa foc, la caldurica!

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    1. La voi chiar cã e frig:)vã servesc virtual, pup:)

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  3. De acord cu Viviana, cu un pahar de lapte langa ar fii o minunatie. Yummy Yummy

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    1. Mã bucur cã îti place, iti trimit o felie virtual:)

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  4. Am lapte,am si foc in soba,dar nu am prajiturica.Arata super bine.Pup!

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    1. 3 felii si pentru voi, vã pup si...îmi lipseste focul:)

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  5. Daca are nuca si scortisoara e perfecta!

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    1. Trebuie sã încerci si ci diospyros, o felie si pt. tine:)

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  6. Trebuie sa fie foarte aromata, like like like! :)
    Te astept cu drag la mine pe blog...vei gasi o surpriza :)
    Pupici, nb!

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  7. Delicioasa prajiturica ta!In plus are nuca si scortisoara....yammy....Pupici:x

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