Înghetatã din fructe de pãdure / Gelado de frutos silvestres

Am vãzut si la TV, dar am vorbit si cu familia în tarã...în România se moare de cald! la noi e Ok, încã nu a trecut de 35ºC :))
Avem nevoi de multe lichide , vânt, salate....si sã fugim de aragaz! ieri am venit obositã de la lucru , nu am oprit la magazin, iar când am ajuns acasã m-am dus direct la congelator, sã scot înghetata...care nu mai era :((  mi-am zis,  cã nu stau jos pânã nu îmi pregãtesc înghetatã...
E foarte usor de pregãtit, poate nici 10 minute si nu ai nevoie de masinã de înghetatã.

Poate a-ti observat lipsa pozei lui Tigrut de pe blog.....bebele meu a dispãrut de 2 luni, si nu pot sa-i vad nici poza cã plâng dupa el :((

350 gr fructe de pãdure congelate sau proaspete
200 gr zahãr
200 ml smântânã pentru friscã
zeama de la o limetã
extract de vanilie


Piseazã fructele cu zahãrul si adaugã extractul de vanilie ( pot fi seminte de la jumãtate de pãstaie de vanilie).
Mixeazã smântâna cu sucul de limetã, pânã se întãresc.
Adaugã laptele la amestecul de fructe, apoi frisca. Amestecã totul bine si dã la congelator cam 3 ore. Scoate sisparge cristalele de gheatã formate cu o furculitã sau mixer ( ar fi bine sã pregãtesti înghetata pe timpul zilei si sã ai timp de acest proces, eu am pregãtit noaptea si nu am avut timp sã tot scot si bla bla bla).

Înghetata a iesit super, cât de curând mai pepar o cutie:)




350 g frutos silvestres frescos ou congelados
200 g natas para bater
1 lima ( sumo)
200 dl leite
extracto de baunilha

Coloca fruta num recipiente e junta o açúcar e baunilha. Esmague.
Bata nata bem firme com sumo de lima. Junta o leite a fruta esmagada, misture bem e deite sobre as natas. Misture bem e leve ao congelador  cerca de 3 horas, depois retire e bata bem com um garfo ou batadeira até quebrar cristais  de gelo. Leva outra vez ao congelador, e repita o proceso 2-3 vezes.